Tartes aux fruits

18,00 €
  • Pâte sablée amandes 
  • Crème d'amande 
  • Confit de fruits 
  • Fruits frais

Allergènes : Lactose/ Gluten/ Oeufs 

Possibilité de réaliser ces tartes en version sans gluten, n'hésitez pas à m'écrire. 

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La Pavlova Exotique

20,00 €
  • Coque de meringue citronnée 
  • Crémeux exotique 
  • Confit mangue passion 
  • Ganache montée vanille
  • Ananas, Mangue,Passion 

Allergènes : Lactose/Oeufs 

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Pécan

20,00 €
  • Biscuit moelleux noix de pécan 
  • Crémeux noix de pécan 
  • Ganache montée vanille 
  • Praliné pécan 
  • Pécan sablées

Allergènes : Lactose/ Oeufs/ Gluten 

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Figue & Framboise

20,00 €
  • Biscuit moelleux vanille/framboise 
  • Crémeux framboise 
  • Confit figue
  • Mousse vanille mascarpone 
  • Ganache montée framboise 
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Vanille Tonka

20,00 €
  • Biscuit moelleux vanille 
  • Crémeux tonka 
  • Insert crème brulée
  • Praliné tonka 
  • Mousse vanille

Allergènes : Gluten/ Oeufs/ Lactose 

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Ambré

20,00 €
  • Biscuit moelleux caramel 
  • Crémeux poire 
  • Caramel beurre salé 
  • Confit poire 
  • Ganache vanille 

Allergènes : Gluten/ Lactose/ Oeufs 

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