Je m’appelle Manon, j’ai 24 ans et la pâtisserie est une véritable passion qui m’accompagne depuis l’enfance. Depuis toujours, j’ai un attrait tout particulier pour le sucré, les saveurs gourmandes et le plaisir de faire plaisir à travers mes créations.

Naturellement, j’ai choisi de me former dans le domaine de la restauration en obtenant un baccalauréat technologique puis un BTS Cuisine. Animée par l’envie d’aller plus loin dans l'univers sucré, je me suis ensuite spécialisée en pâtisserie avec une Mention Dessert De Restaurant, un CAP Pâtissier ainsi qu’une Mention Complémentaire.

Au fil de mon parcours, j’ai appris à allier rigueur et créativité, mais surtout à mettre du cœur dans chacune de mes réalisations. Aujourd’hui, je prends un réel plaisir à imaginer et créer des desserts gourmands, généreux et faits avec passion, pour partager avec vous bien plus que des pâtisseries : de véritables moments de douceur.